Allergene und Zusatzstoffe

Frühstück

Kleines Frühstück / acg 2 3

Käse Frühstück / acg

Französisches Frühstück / acg

Frühstück WEIL "chen" / acg 2 3

Spanisches Frühstück / gn

Italienisches Frühstück / gh 2

Türkisches Frühstück / cg 2 3

Lachsfrühstück / adg

Croque Monsieur / ag 2 3

Croque Madame / acg 2 3

Romeo & Julia / acg 2 3

Eiweißschock / ceh

Ergänzung zu Ihrem Frühstück

Brötchen / a

Croissant / acg

Portion Räucherlachs extra / d

Portion Honig oder Marmelade

1 Ei / c

20g Butter / g

Rührei / acg

Bauern-Frühstück / cgj

Omelett / acg

Vorspeisen & Salate

Karotten-Ingwer-Suppe mit Garnelenspieß / bg

Strammer Max / acg

Camembert im Bierteig / ag

Kartoffelpuffer/ c

Carpaccio

Salat California

Thunfischsala / c6

Caesar Salat / acgj

Salat Sylt / b

Beliebte & Berliner Gerichte

Matjesfilet „Hausfrauenart“ / dg

Tatar / cd

Kalbsleber „Berliner Art“ / agi

Schweineschnitzel „Wiener Art“ / acdj

Wiener Kalbsschnitzel / acdj

Steaks

Hüftsteaks

Entrecôte

Rinderfilet

Gegrillte Hähnchenbrust

Beilage zu den Steaks

Paprikagemüse

Bohnen im Speckmantel / 2

Kräuterbutter / g

Pfeffersauce / i

Pommes Frites

Rosmarinkartoffeln

Flammkuchen

Flammkuchenteig / ac

mit Speck und Zwiebeln

mit Schinkenstreifen und Champignons - mit Käse überbacken / g 3

mit Blattspinat, Gorgonzola und Knoblauch / g

mit Fetakäse, Tomate, Peperoni und Zwiebeln / g

mit Chorizo, Jalapeños, Paprika, Oliven - mit Käse überbacken / gj 1

mit Rucola, Parmaschinken und Parmesankäse / g 2

mit Räucherlachsstreifen, Zwiebellauch und Zitronenpfeffer / d

mit Apfelscheiben, Rosinen, Zimt - mit Calvados und Vanilleeis / c

Flammkuchen

Warmes Schokoküchlein ... / acgh

Apfelküchle ... / ag

Kaiserschmarren ... / acg

Pancakes ... / acg

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

1	mit Farbstoff
2	mit Konservierungsstof
3	mit Antioxidationsmittel
4	mit Geschmacksverstärker
5	geschwefelt
6	geschwärzt
7	mit Phosphat
8	mit Milcheiweiß (bei Fleischerzeugnissen)
9	koffeinhaltig
10	chininhaltig
11	mit Süßungsmitte
13	gewachst

Deklarationspflichtige Allergene

a	Glutenhaltiges Getreide
b	Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
c	Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
d	Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
e	Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
f	Soja(bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnisse
g	Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
h	Schalenfrüchte: Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- bzw. Queensland-Nüsse
i	Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
j	Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
k	Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
l	Schwefeldioxid und Sulphite
m	Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
n	Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse