Speisen
Speisenkarte komplett
Frühstück
Vorspeisen
Berliner Klassiker
la Flammerie
Steaks
Desserts
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Galerie
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Frühstück
Kleines Frühstück / acg 2 3
Käse Frühstück / acg
Französisches Frühstück / acg
Frühstück WEIL "chen" / acg 2 3
Spanisches Frühstück / gn
Italienisches Frühstück / gh 2
Türkisches Frühstück / cg 2 3
Lachsfrühstück / adg
Croque Monsieur / ag 2 3
Croque Madame / acg 2 3
Romeo & Julia / acg 2 3
Eiweißschock / ceh
Ergänzung zu Ihrem Frühstück
Brötchen / a
Croissant / acg
Portion Räucherlachs extra / d
Portion Honig oder Marmelade
1 Ei / c
20g Butter / g
Rührei / acg
Bauern-Frühstück / cgj
Omelett / acg
Vorspeisen & Salate
Karotten-Ingwer-Suppe mit Garnelenspieß / bg
Strammer Max / acg
Camembert im Bierteig / ag
Kartoffelpuffer/ c
Carpaccio
Salat California
Thunfischsala / c6
Caesar Salat / acgj
Salat Sylt / b
Beliebte & Berliner Gerichte
Matjesfilet „Hausfrauenart“ / dg
Tatar / cd
Kalbsleber „Berliner Art“ / agi
Schweineschnitzel „Wiener Art“ / acdj
Wiener Kalbsschnitzel / acdj
Steaks
Hüftsteaks
Entrecôte
Rinderfilet
Gegrillte Hähnchenbrust
Beilage zu den Steaks
Paprikagemüse
Bohnen im Speckmantel / 2
Kräuterbutter / g
Pfeffersauce / i
Pommes Frites
Rosmarinkartoffeln
Flammkuchen
Flammkuchenteig / ac
mit Speck und Zwiebeln
mit Schinkenstreifen und Champignons - mit Käse überbacken / g 3
mit Blattspinat, Gorgonzola und Knoblauch / g
mit Fetakäse, Tomate, Peperoni und Zwiebeln / g
mit Chorizo, Jalapeños, Paprika, Oliven - mit Käse überbacken / gj 1
mit Rucola, Parmaschinken und Parmesankäse / g 2
mit Räucherlachsstreifen, Zwiebellauch und Zitronenpfeffer / d
mit Apfelscheiben, Rosinen, Zimt - mit Calvados und Vanilleeis / c
Flammkuchen
Warmes Schokoküchlein ... / acgh
Apfelküchle ... / ag
Kaiserschmarren ... / acg
Pancakes ... / acg
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
1
mit Farbstoff
2
mit Konservierungsstof
3
mit Antioxidationsmittel
4
mit Geschmacksverstärker
5
geschwefelt
6
geschwärzt
7
mit Phosphat
8
mit Milcheiweiß (bei Fleischerzeugnissen)
9
koffeinhaltig
10
chininhaltig
11
mit Süßungsmitte
13
gewachst
Deklarationspflichtige Allergene
a
Glutenhaltiges Getreide
b
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
c
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
d
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
e
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
f
Soja(bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnisse
g
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
h
Schalenfrüchte:
Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- bzw. Queensland-Nüsse
i
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
j
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
k
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
l
Schwefeldioxid und Sulphite
m
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
n
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
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